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| Almejas a la marinera Ingredientes: 1.2 kilos de almejas
1 cebolla
1/2 cucharada de pimiento dulce Un poquito de pimiento picante 1/4 litro de aceite de oliva Un vaso de vino blanco Una cucharada de harina Una hoja de laurel  Preparación: Lo primero que hay que hacer es limpiar bien las almejas para ello hay que dejarlas en agua con sal durante unas horas para que escupan bien la arena En segundo lugar se rehoga la cebolla picada en el aceite Añadimos las almejas y cuando abran se les añade el vaso de vino blanco, el pimiento dulce y picante el laurel y el perejil mejor bien picado Por último se le echa la harina para engordar la salsa, esto ya es en función del gusto de cada uno. Y está prácticamente listo solo hay que dejar hervir un poco removiendo para que no se peguen y que les aprovechen. |
sábado, 6 de noviembre de 2021
ALMEJAS A LA MARINERA
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Que ricas son, sobre todo que sean de Carril.
ResponderEliminarlas de carril mejor al natural con limon y buen alvariño
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