CONXURO DA QUEIMADA

Conxuro da Queimada

Mouchos, coruxas, sapos e bruxas.

Demos, trasgos e diaños, espíritos das nevoadas 

veigas.

Corvos, pintigas e meigas, feitizos das menciñeiras.

Podres cañotas furadas, fogar dos vermes e 

alimañas.

Lume das Santas Compañas, mal de ollo, negros 

meigallos, cheiro dos mortos, tronos e raios.

Oubeo do can, pregón da morte, fociño do sátiro e 

Pé 

do coello.

Pecadora lingua da mala muller casada cun home 

vello.

Averno de Satán e Belcebú, lume dos cadáveres 

ardentes, corpos mutilados dos indecentes, peidos

 dos infernais cus, ruxido da mar embravecida.

Barriga inútil da muller solteira, falar dos gatos que 

andan á xaneira, guedella porca da cabra mal parida.

Con este cullerón levantarei as chamas deste lume 

que asemella ao do inferno, e fuxirán as bruxas a 

cabalo das súas escobas, índose bañar na praia das 

areas gordas.

¡Oíde, oíde! os ruxidos que dan as que non poden 

deixar de queimarse no augardente, quedando así

purificadas.

E cando esta queimada baixe polas nosas gorxas,

 quedaremos libres dos males da nosa alma e de 

todo embruxamento.

Forzas do ar, terra, mar e lume, a vos fago esta 

chamada: si e verdade que tendes mais poder que a

 humana xente, aquí e agora, facede cos espíritos

 dos amigos que estan fora, participen con nos desta

 queimada. 

Receta da Queimada  

1 lt. de aguardiente

5 cucharadas de azúcar

cascara de 1 limón

1/2 manzana cortada en dados pequeños

1 puñado de granos de café. 

En una olla de barro o cobre colocar todos los ingredientes

 salvo el orujo el vino y la canela. 

En un cucharón colocar 1 copa de orujo y prenderle

 fuego. 

Con esta llama, y con mucha paciencia, prender fuego a la

 orujo que se encuentra en la olla. 

Agregar la copa de vino tinto y canela al gusto un poco

 antes de apagarla.

Dejar consumiendo el alcohol hasta que la llama adquiere un

 tono rojizo.