sábado, 16 de octubre de 2021

RETRANCA GALEGA

  


Retranca Galega.

morriña” cuyo significado es : un sentimiento que se refiere especialmente a la añoranza de la tierra de dónde nacemos, con claras indicaciones sobre el sentir de los gallegos, su melancolía y mientras viven en ella su buen humor. Otra palabra singular sería “retranca”  que podríamos definir como una mezcla de ironía y sarcasmo que saben utilizar sus habitantes a la perfección y que si no estás acostumbrado, te puede poner de los nervios.

A boa coella moitos pretendentes»Traducción: «A buena coneja muchos pretendientes»

«Nunca choveu que non escampase».Traducción: «Nunca llovió que no se despejara».

«Cabalo que ten que ir á guerra, non morre no ventre da égua».Traducción: «Caballo que tiene que ir a la guerra, no muere en el vientre de la yegua».

«Aínda que me botes os cans ó rabo, léveme o demo se deixo o nabo».Traducción: «Aunque me eches los perros al rabo, me lleve el demonio si dejo el nabo».

«Mexan por nós e hai que dicir que chove».Traducción: «Nos mean y tenemos que decir que llueve».

«Fai o que o crego dixere e non fagas o que el fixere».Traducción: «Haz lo que el cura dice y no hagas lo que el hace».

«Entre pais e fillos non metas os fuciños».Traducción: «Entre padres e hijos no metas los hocicos».

«A mellor leña está onde non entra o carro».Traducción: «La mejor leña está donde no entra el carro».

«Á auga de correr e ós cans de ladrar, non llo podes privar».Traducción: «No puedes privar al agua de correr y a los perros de ladrar».

«A cabalo dado non se lle mira o dente».Traducción: «A caballo regalado no le mires el diente».

Equivalente en español: «A caballo regalado no le mires el diente».

«A nosa vaca ten o pesebre en Galiza e os tetos en Madrid».Traducción: «Nuestra vaca tiene el pesebre en Galicia y las ubres en Madrid».

Nota: originalmente es una cita de Castelao.

«A cabra sempre tira ó monte».Traducción y equivalente en español: «La cabra siempre tira al monte».

«A auga todo o lava, agás a mala fada».Traducción: «El agua lo lava todo, excepto la mala fama».

«As visitas son como os peixes, que ós tres días feden».Traducción: «Las visitas son como los pescados, que a los tres días ya huelen».

«Cada quen arrima as brasas á súa sardiña».Traducción y equivalente en español: «Cada cual arrima las brasas a su sardina».

«Leña verde e xente nova, todo é fume».Traducción: «Leña verde y gente joven, todo es humo».

«Polo san Martiño, trompos ó camiño».Traducción: «Por San Martín, trompos al camino».

«Non hai colocación sen levar un bo xamón».Traducción: «No hay empleo sin llevar un buen jamòn».

«Se queres ca muller che queira ten diñeiro na carteira».Traducción: «Si quieres que la mujer te quiera ten dinero en la cartera».

«Vale mais pouco pecar que moito confesar»Traducción: «Es mejor pecar poco que confesar mucho»

«Os enemigos do home son tres: Sogra,cuñada e muller».Traducción: «Los enemigos del hombre son tres:Suegra,cuñada y esposa».

«Coa muller e co diñeiro non xogues, compañeiro».Traducción: «Con tu mujer y con el dinero no juegues, compañero».

«Ningún mono ve o seu rabo». Traducción: «Ningún mono ve su cola».





Retranca, Made in Galicia.


Estás de bon ano”,te lo dicen cuando estás algo más gordito que la última vez que pasaste por su ojo clínico.
“Mentras falas non comes”,a comer y calladitos
“Non deixedes a vergonza do galego”, hay que terminar, aunque sea a la fuerza.
“Seguro que quedaches con fame. Fágoche un bisté?” de esto que piensas: no pueden decirlo en serio, no…
“Bótame só a metade d’iso”,mucho presionan pero ellas piden poquito, para luego repetir sin que se note, claro.
“Quedei coma un pepe” tras la comida felicitarnos del gocheo o quejarnos de la panzada
“Aproveitade, que deste ano… non paso”
“Hoxe non estou nada ben”, mítica respuesta a “¿Qué tal estás?”
“E que cho reparta o corpo”, al terminar la comida, buenos deseos.
“Marcho que teño que marchar”
“Come, estudia e faite bo”, más buenos deseos
“Ou aprobas ou vas coas ovellas ao monte”,amenazas en medio del postre
“Tose pr’alá”,y hazles caso, ellos saben
“Me cago na cona que te pariu”
“Non sexas mixiricas”, no llores que no es para tanto.
“Para que non quere caldo, sete tazas”
“Agora xa foi”, ya pasó y no hay nada que hacer con ellos
” Aquí é chegar e encher” de cuando llegas a un sitio y nada más sentarte ya tienes la comida, el vino y el pan.
“Outra vaca no millo”, ya sois muchos
“Amiguiños sí, pero a vaquiña polo que vale” con el dinero no se juega
“Malo será”  hay que pensar así que si no… tanto mal tiempo nos tiene hechos de acero casi inoxidable
“Nunca choveu que non escampara”, pues lo anterior… ánimo! Venga!
“Xa viña ben unha auguiña”,esto cuando no llueve, sin remedio.
” Mentres que non falte traballo”, que te exploten no pasa nada, mientras cobres.
“Morra o conto”, ya está bien se acabó el tema.
“Nin arre nin xo”,andando que es gerundio
“Con sentidiño”, con cuidado, aish, como te cuidan
“Quen ten cú ten medo” y termina la burla.
“O que che fai falta é unhas boas fregas de unto vivo” este deducidlo vosotros, picardía no le falta.
“Hay un galego na lúa”, con la emigración a flor de piel, nos solidarizamos cuando encontramos a un compatriota
“Se chove, que chova” ya  que nos toca este tiempo, por lo menos aceptarlo

"Vas caer" esto te lo suelen decir una vez que ya estas en el suelo.




SANTIAGO DE COMPOSTELA

Santiago de Compostela 
Es un municipio de España, en la provincia de La Coruña. Es la capital de la comunidad autónoma de Galicia, y en ella tienen su sede el gobierno autonómico gallego (Junta de Galicia) y el Parlamento.


La ciudad antigua de Santiago es Patrimonio de la Humanidad por la Unesco desde 1985. Destaca por ser uno de los tres grandes núcleos de peregrinación del cristianismo, junto con Jerusalén y Roma, al señalar la tradición que allí se dio sepultura al apóstol Santiago el Mayor. De especial importancia artística es su catedral, dedicada precisamente al apóstol Santiago, y que es el destino de los cientos de miles de peregrinos de todo el mundo que cada año realizan el Camino de Santiago.


En las inmediaciones de la ciudad se encuentra el aeropuerto de Santiago de Compostela, el más transitado de Galicia y el segundo del norte de España, solo por detrás de Bilbao. Es también de gran relevancia su quincentenaria Universidad, situada entre las 10 mejores de España​ y que cuenta con cerca de 30 000 alumnos matriculados cada curso, lo que contribuye a elevar la población de hecho de Santiago y su área metropolitana por encima de los 200 000 habitantes.


La historia de Santiago de Compostela se remonta a la prehistoria, la cultura castreña, la llegada de los romanos y, como punto de inflexión, el encuentro del supuesto enterramiento del Apóstol Santiago. A partir de ese momento la ciudad se conformará en torno al centro de poder representado por el arzobispo de Santiago y su representación física, la catedral. El Camino de Santiago marcó desde entonces el devenir de la ciudad.

ORIGENES

En el territorio que actualmente ocupa la Catedral de Santiago hubo un poblado romano, que se tiende a identificar como la mansio romana de Assegonia, y que existió entre la segunda mitad del siglo I y el siglo V. El poblado desapareció pero permaneció una necrópolis reutilizada como cantera que estuvo en uso quizás hasta la época del Reino Suevo de Galicia, llegando hasta el siglo VII.
Los reyes asturianos comprendieron el peligro secesionista. Van a utilizar cuantos recursos estén en su mano para impedirlo. En primer lugar, se van a arrogar la genuina representación de la tradición goda en materia de religión y leyes, con lo que pretenden asegurar la unicidad del poder. En segundo lugar, van a nombrar a un heredero de sangre real, aunque segundón, para gobernar a Galicia. Pero la invención más genial es la creación de Compostela. Aprovechando la noticia del descubrimiento del cuerpo del Apóstol, el rey de Asturias funda a sus expensas una iglesia que rodeará de privilegios. En torno de la iglesia situará comunidades y fundará un pueblo que desde el principio goza de prerrogativas reales. El rey de Asturias logra un doble objetivo: encontrar un patrón para su causa, un Santiago caballero, matamoros, y al mismo tiempo una ciudad fiel hasta el límite al rey asturiano enclavada en el corazón de Galicia. Santiago será un brazo extendido del monarca asturiano en Galicia.​


El nacimiento de Santiago, como se conoce ahora, está ligado al descubrimiento (presumible) de los restos del Apóstol Santiago entre el 820 y el 835, la elevación del rango religioso de los restos, la Universidad y, en la actualidad, la capitalidad de Galicia.
La figura que se convirtió en patrón de España en el siglo XVII, opositando con otras tan señeras como santa Teresa de Jesús o san Millán de la Cogolla, y que sigue siendo capaz de atraer desde hace más de dos milenios hacia una punta occidental de Europa a millares de peregrinos de todo el mundo por los caminos de la devoción, la curiosidad, la cultura, la búsqueda personal o cualquier otra razón, no solo era el fruto del "pescador de hombres", como le pronosticara Jesús. Aunque su biografía sí se encuentra en el vértice de una religión naciente y luego masiva, o en el de un joven continente europeo que buscaba definir su identidad en caminos de divergencia-convergencia similares al despliegue-repliegue de los surcos de la venera o vieira del peregrino.


Según una tradición medieval, como aparece por primera vez en la Concordia de Antealtares (1077), el eremita Pelayo, alertado por luces nocturnas que se producían en el bosque de Libredón, avisó al obispo de Iria Flavia, Teodomiro, quien descubrió los restos de Santiago el Mayor y de dos de sus discípulos en el lugar en que posteriormente se levantaría Compostela, topónimo que podría venir de Campus Stellae (Campo de la Estrella), o más probablemente de Composita tella (tierras hermosas), eufemismo por cementerio. El descubrimiento propició que Alfonso II, necesitado de cohesión interna y apoyo externo para su reino, hiciera un peregrinaje —anunciado en el interior de su reino y en el exterior— a un nuevo lugar de peregrinación de la cristiandad en un momento en que la importancia de Roma había decaído y Jerusalén no era accesible al estar en poder de los musulmanes.



PUEBLOS OLVIDADOS DE GALICIA

A lo largo de su geografía, Galicia cuenta con una gran cantidad de pueblos abandonados o fantasma y Ourense goza de gran protagonismo dentro de este listado


A lo largo de su geografía, Galicia cuenta con una gran cantidad de pueblos abandonados o fantasma y Ourense goza de gran protagonismo dentro de este listado. Según el Instituto Nacional de Estadística (INE), la provincia cuenta con más de 200 entidades singulares abandonadas. O lo que es lo mismo, más de 200 aldeas deshabitadas. 


Paisajes vacíos y deshumanizados, cuyas ruinas, herencia histórica del patrimonio gallego, hablan de las personalidades de sus habitantes del pasado.
Porque en estas aldeas hubo vida en un momento determinado es por lo que no conviene olvidar su legado. 
SONA, O CARBALLIÑO

Este pueblo pertenece a la parroquia de Partovia, situada en el municipio ourensano de O Carballiño. Al observar su núcleo urbano da la sensación de llevar mucho tiempo sin albergar gentes en sus casas, de las que sólo quedan restos y a duras penas se tiene alguna en pie de forma íntegra. 
El enclave de la aldea es privilegiado, al encontrarse muy cerca del río Barón y a apenas un kilómetro del pueblo de Porto de Eguas.
EL CASO DE HÓRREOS 

Este municipio puede definirse como uno de los únicos pueblos que fue deshabitado abandonado y que ha sido recuperado con el paso de los años. Es decir, la población gallega no ha querido perder la oportunidad de disfrutar en un paraje natural en el que existen todos los recursos necesarios para poder disfrutar de una vida plena. Aunque cabe destacar que los habitantes aún no son muy numerosos, ya que conforman el pueblo un total de cuatro personas. Un municipio precioso que se ubica en entre la región de O Courel y la provincia de León.
SALGUEIRO, OURENSE 


Un pequeño municipio de la región de Muiños que puede localizarse en el mismo corazón del Parque Natural Baixa Limia-Xures. Un paraíso natural en el que las casas de piedra caliza vuelven a ser las protagonistas y en el que no habita ni una sola persona desde finales de los años 60. Eso sí, para poder visitar el pueblo de Salgueiro es necesaria una autorización previa por parte de la sede del Parque Natural y el Gobierno de Galicia. Sin duda, un antiguo municipio que aún guarda esa esencia tradicional gallega que se ha ido perdiendo con el paso de los años.

A BARCA

Ourense parece ser la provincia más destacada en la que tienen cabida este tipo de pueblos. En este caso hablamos de Aldea da Barca, una pequeña aldea del concello de cortegada que fue abandonada después de la construcción del embalse de Frieira.


Cabe destacar la intervención del Gobierno de Galicia en un pequeño pueblo que ha sido rehabilitado con la finalidad de procurar su conservación de la mejor forma posible. Hoy en día, la Aldea da Barca se ha convertido en toda una tendencia entre los turistas aficionados al senderismo.

FINCA DO FRENDOAL


Es conocida como el Bosque Encantado, es un lugar lleno de mucha magia y que fue construido para que una familia noble lo usara como espacio de esparcimiento y recreación. Sirve como un lugar para un excelente paseo en familia para disfrutar de una serie de molinos harineros que se encuentran en el lugar.

Se encuentra ubicada en Pontevedra y en su recorrido podemos disfrutar de los hermosos jardines, conocidos como Jardines Históricos e imaginar cómo pudo ser el lugar años atrás con las especies que se mantienen en el lugar.

LENDA DA COVA DO REI CINTOLO



En el post de hoy atacaremos nuestro navío en la costa de Lugo, nos adentraremos en Galicia y caminaremos hasta encontrarnos con A Cova do Rei Cintolo y su leyenda.
Pero antes de comenzar con la leyenda de hoy, situémonos. La Cova do Rei Cintolo se encuentra en la parroquia de Argomoso, en el municipio de la mariña lucense de Mondoñedo. Destaca por ser la cueva natural más grande de Galicia, con sus más de 6500 metros de longitud, y la única virgen de España.
Cova do Rei Cintolo 1
La cueva está formada por tres pisos de galerías en las que además, podréis observar espectaculares formaciones de estalactitas y estalagmitas lo que convierte la expedición, una vez conocida la leyenda, en una experiencia de cuento.

Pero vayamos al quid de la cuestión, cuenta la leyenda que…

“Era Bría un próspero Reino en el que vivían felices todos los súbditos del bondadoso Rei Cintolo. Éste tenía una hija, la princesa Xila, de afamada belleza y numerosos pretendientes. Pero el corazón de Xila ya tenía dueño; estaba profundamente enamorada de un apuesto y joven conde llamado Uxío, más noble y honesto que rico.
La boda ya estaba señalada cuando las tubas del Reino anunciaron la llegada de Manilán, un poderoso y malvado hechicero que comunicó de inmediato al Rei Cintolo que se casaría con su hija Xila y que, de no ser aceptado, arrasaría el Reino de Bría matando a todos sus habitantes.
El valiente Uxío se dirigió al campamento y retó entonces a Manilán; en encarnizada lucha acabó con el perverso brujo. Pero antes de morir, Manilán había preparado ya su horrendo hechizo: a su muerte un gran estruendo arrasaría el reino entero, siendo éste devorado por las entrañas de la tierra.
Cuando Uxío regresó victorioso tras matar a Manilán no encontró más huella del Reino de Bría que la boca de unas hermosas cuevas. El joven conde, preso de un ataque de locura, entró en la cavidad en busca de su amada, y nunca regresó.
Cova do Rei Cintolo 2Fotografía: La morada del búho
Aún hoy, algunos amaneceres, puede verse a la puerta de la Cueva a la bella Xila peinando al viento sus lacios cabellos dorados, esperando que alguien deshaga el encanto del malvado hechicero para reanudar sus días de amor y felicidad.
Dicen que aquel que lo logre será cubierto de riquezas por el Rei Cintolo”.

Visitas guiadas

Si tras leer la leyenda de A Cova do Rei Cintolo os habéis armado de valor y estáis dispuestos a romper el encantamiento de Manilán nos complace anunciaros que es posible, al menos, visitar la cueva.
La entrada tiene un precio de 15€ y deberás reservar tu escapada en la Oficina de Turismo de Mondoñedo o llamando al 982 507 177. Cuentan con un guía experto que irá explicándoos cada detalle del lugar y los horarios de visita son: viernes a las 17:00h y los sábados y domingos a las 12:00h y 17:00h.
Cova do Rei Cintolo 3Fotografía: La voz de Galicia
No se permite la visita a menores de 12 años, ya que, aunque el recorrido no suponga una dificultad elevada, existen peligros inherentes.
La visita a la Cova do Rei Cintolo durará 1 hora y media aproximadamente y os proporcionarán el equipamiento necesario: un mono desechable, guantes de látex, guantes tipo montañero (duros, para agarrarnos a la roca), un gorro desechable de plástico y un casco con luz.
Cova do Rei Cintolo 4Fotografía: La voz de Galicia

Recomendaciones

Para disfrutar plenamente de la experiencia y sentirte un auténtico espeleólogo recomendamos:
  • Llevar calzado cómodo y con suela de goma.
  • Ropa cómoda y que no te importe ensuciar, porque seguro lo harás.
  • Una muda para cambiarte al final de la visita.
  • Estar en la Oficina de Turismo al menos 30minutos antes de comenzar, ya que es el punto de partida desde el que seguirás al guía, cada uno en su propio vehículo, hasta las cuevas (7 km aproximadamente).
Fotografía de portada: A. Manteiga
COMO LLEGAR


LEYENDAS GALLEGAS II PARTE


Tierra de meigas y trasgos, Galicia posee muchas más leyendas de las que nos podemos imaginar.

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La Santa Compaña se presenta como una procesión de muertos o ánimas en pena que vagan errantes por la noche (a partir de las doce) los caminos de una parroquia. La razón de ser de su recorrido es visitar la morada de todo aquel que vaya a fallecer en un breve periodo de tiempo. El mito está presente con diversas variantes en todo el acervo cultural astur-galaico, eso sí, en cada región suele ser conocida con una denominación diferente.



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Hay varias leyendas en torno a la construcción del único faro romano que sigue actualmente en funcionamiento. Las más conocida asegura que un gigante conocido como Gerión, rey de Brigantium (Breogán), tenía a sus súbditos aterrorizados, pues les obligaba a entregarle la mitad de sus posesiones, hijos incluidos. Un día los súbditos ante la inutilidad de revelarse contra el gigante decidieron pedir ayuda a Hércules, que lo retó en una cruenta batalla. Hércules derrotó a Gerión, lo enterró y levantó un túmulo que coronó con una antorcha. Cerca de ese monumento fundó una ciudad y, como la primera persona que llegó fue una mujer llamada Cruña, Hércules puso a la ciudad su nombre, La Coruña.



Cuenta la leyenda que los restos del Apóstol, acompañados por cuatro de sus fieles discípulos, surcaron la ría de Arousa y el Ulla en una barca de piedra hasta llegar a Galicia. Una vez en tierra, ataron la barca en una piedra, conocida como «el Pedrón» en Iria Flavia. Después de múltiples vicisitudes que sus discípulos tuvieron que sortear lograron darle sepultura cerca del bosque «Liberum Donum». Tras siglos de prohibiciones que impedían frecuentar el lugar, se olvidó su existencia, hasta que alrededor del año 813 un ermitaño vio resplandecer el lugar y acudió. En base a ello llamó al lugar Campus Stellae, o Campo de la Estrella, de donde derivaría al actual nombre de Compostela.


Se dice que entre el palacio de Monforte de Lemos y la Iglesia de San Vicente del Pino había un pasadizo subterráneo. Durante una ausencia del Conde de Lemos, que parte a cumplir con encomiendas reales, el abad del Monasterio benedictino de San Vicente, habría utilizado el desfiladero para llegar hasta la hija del conde, con la quien comenzaría un idilio. El conde al enterarse organiza una comida en la que invita al abad, y en el momento del postre le sirve una corona de hierro al rojo vivo, coronándose y provocando la muerte.


Resultado de imagen de LEYENDA DA COVA DA PARALAIA

Paralaia (piedra de piedra) es un monte de Moaña donde según se comenta hay una cueva llena de tesoros con pasadizos subterráneos que desembocan en el mar. Cuenta la leyenda que la noche de San Juan es la noche idónea para los que quieran obtener algo del botín ya que durante esa noche las «mouras» y mujeres encantadas que allí habitan salen de la cueva para lavar y peinar sus largos cabellos.


Resultado de imagen de DIAÑO O DIANTRE



Conocido también como diantre, es un duende satírico de la mitología gallega que se dedica a hacer todo tipo de travesuras para truncar así la travesía de todo aquel que se lo encuentre por el camino. Bajo múltiples apariencias pero siempre semejando precisar ayuda este duende hace de las suyas para luego devolver el favor a su manera.


Resultado de imagen de O MILAGRO DE BOUZAS

Mientras la travesía de los restos del Apóstol Santiago tocaba a su fin y sus discípulos desembarcaron en Galicia, se celebraba en Bouzas la boda de dos jóvenes. Uno de los juegos de la celebración consistía en que unos hombres a caballo arrojaban sus lanzas al aire y galopando intentaban recogerlas antes de que éstas cayesen al suelo. La mala fortuna del recién casado hizo que su montura desobedeciese, adentrándose en el mar, tras la barca del Apóstol. Pero el novio y su caballo salieron del agua a la superficie recubiertos de conchas de vieira, por ello, desde entonces, todo peregrino camino de Santiago, lleva en su sombrero una concha de vieira.



Cuentan las leyendas que un marinero procedente de Arousa que estaba de servicio militar en África escuchó hablar a dos «moros» -habitantes de los castros celtas- de tesoros, al acercarse el «moro» le contó que en la Isla de Ons había una fuente con caracoles de oro. Ya de vuelta en casa, el marinero se acercó mientras pescaba a la isla y sorprendido encontró la fuente, volviendo a su casa con «los bolsillos» repletos de caracoles de oro.

EMPANADA DE CHOCO EN SU TINTA




Ingredientes:

Relleno

2 k. de Chocos limpios y troceados

1 Pimiento Rojo picado

1 Pimiento Verde picado

3 Cebollas picadas

2 Dientes de Ajos picados

1 Vaso de Vino Blanco

- Sal

- Yinta de los chocos


MASA


1/2 Vaso de Vino Blanco

1/2 Vaso de Agua templada con un poco de Sal disuelta

1 Vaso de Aceite

2 Cucharaditas de Levadura

- Harina de Trigo ( la que admita)


Modo de hacer:

Primero preparamos la masa.

Ponemos todos los ingredientes menos la harina, removemos y a continuación añadimos la harina poco a poco, amasamos y cuando la masa no se pegue a los dedos, la dejamos reposar para que aumente de volumen.
Mientras tanto, ponemos en un Perol un poco de aceite y le añadimos los pimientos, la cebolla y el ajo, rehogamos y añadimos los trozos de chocos,
removemos y esperamos a que se pongan rositas.
En un mortero machacamos las tintas con un poco de sal y le echamos el vino, removemos y lo añadimos al perol, lo ligamos todo bien y dejamos cocer unos 20 minutos tapado, para que el choco se ponga blandito.


Ahora miramos si la masa a aumentado de tamaño y la dividimos en dos partes.
Cogemos una parte y la estiramos con el rodillo lo mas finita que podamos.
Pintamos la bandeja del horno con aceite y colocamos la masa, le echamos el relleno que tenemos en el perol y lo repartimos por todos lados.
Estiramos la otra mitad de la masa y cubrimos con ella el relleno, cortamos la masa sobrante y unimos con los dedos los bordes de la empanada, la pinchamos con un tenedor y con un huevo batido pintamos toda la empanada.
Metemos al horno, ya precalentado, durante 35 minutos mas o menos a 180º
Estará lista cuando adopte un color tostadito.


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