martes, 3 de septiembre de 2013

ILLA DE ONS. Parque das Illas Atlánticas



VISTA AEREA DAS ILLAS CIES




illa de Ons é una illa situada a  entrada da ría de Pontevedra, pertenece ao concello de Bueu.
É a principal illa do arquipélago das Ons, que conforma xunto coa Illa Onzeta ou Onza e outros pequenos illotes. Estas illas, xunto coas das Illas Cíes, o arquipélago de Sálvora e o de Cortegada, forman o Parque Nacional das Illas Atlánticas de Galicia.
Habitada desde a Idade de Bronce, a mediados do século XX chegou a ter 530 veciños.
En Ons existen dous castros, Castelo dos Mouros y Cova da Loba; un sepulcro antropomorfo, e restos do que pudo ser un mosterio.
Faro da illa de Ons. O faro foi construido no 1902 sobre o orixinal de 1865 e revestido de azulexo blanco en 1932. Entre as suas características descatamos o seu funcionamento xa que produce 4 destellos relámpagos de 24", cun alcance de 24 millas.
En Ons habita una importante colonia de aves mariñas.

 Roteiros  
Catro roteiros autoguiados en Ons e os servizos do Parque ofrecen roreiros guiados de forma gratuita.
Os cuatro marcados e autoguiados permiten coñecer a illa as  súas características suficientemente. Estes son:
Roteiro Sur; 6,2 km e un desnivel de 86 m (duración 2 horas 30 minutos)
Roteiro Norte; 8,1 km e un desnivel de 100 m (duración 3 horas) 
Roteiro do faro; 4 km e un desnivel de 120 m (duración 1 hora e media)  
Roteiro do Castelo; 1,1 km e un desnivel de 33 m (duración 40 minutos) vai desde o peirao de atraque ata la antiga batería do Castelo das Rodas.



PRAIAS
 Praia de Pereiro - Isla de Ons.
Praia de Canexol - Isla de Ons.
Praia de Area dos Cans - Isla de Ons.
Praia de Melide - Isla de Ons - Nudista.
Praia de Fontiñas - Isla de Ons.
Praiaa de Liñeiro - Isla de Ons.

Praia de Onza Norte - Isla de Onza.
Praia de Onza Sur - Isla de Onza







ALDEAS 
O Curro; que é a capital da illa, e  a máis poblada. Nela  encontranse o porto, restaurantes e bares, a iglesia de San Xaquín... 
O Caño; é continuación de O Curro, xunto a la pista que sube al faro. 
O Cucorno; é aldea máis grande en extensión 
O Laverco; tamén una aldea alta situada xunto a O Cucorno no entorno do faro. 
O Centolo Ou O Sentulo; A máis norteña de todas. Cunhas cuatro o cinco casa 
Melide; cerca de O Centolo, hacia o faro. 
A Chan da Pólvora; media docena de casas un pocuo desviadas da pista que sube ao faro. En esta aldea se situase  o cámping da illa. 
Canexol; hacia o sur da illa, na ribeira do mar. Nela está o cimeterio. 
Pereiró; é a aldea máis meridional da illa,  unha das máis grandes. O seu territorio é dos máis fértiles da illa.


Pódese viaxar ás Illas Ons desde os portos de Marín, Cangas, Bueu , Sansenxo e Portonovo
"Pódese viaxar á Illa de Ons desde o Porto de Bueu"


jueves, 22 de agosto de 2013

Empanada de Choco na súa tinta.




Ingredientes:
Relleno

2 k. de Chocos limpios y troceados
1 Pimiento Rojo picado
1 Pimiento Verde picado
3 Cebollas picadas
2 Dientes de Ajos picados
1 Vaso de Vino Blanco
- Sal
- Yinta de los chocos

MASA
1/2 Vaso de Vino Blanco
1/2 Vaso de Agua templada con un poco de Sal disuelta
1 Vaso de Aceite
2 Cucharaditas de Levadura
- Harina de Trigo ( la que admita)

Modo de hacer:

Primero preparamos la masa.
Ponemos todos los ingredientes menos la harina, removemos y a continuación añadimos la harina poco a poco, amasamos y cuando la masa no se pegue a los dedos, la dejamos reposar para que aumente de volumen.
Mientras tanto, ponemos en un Perol un poco de aceite y le añadimos los pimientos, la cebolla y el ajo, rehogamos y añadimos los trozos de chocos,
removemos y esperamos a que se pongan rositas.
En un mortero machacamos las tintas con un poco de sal y le echamos el vino, removemos y lo añadimos al perol, lo ligamos todo bien y dejamos cocer unos 20 minutos tapado, para que el choco se ponga blandito.

Ahora miramos si la masa a aumentado de tamaño y la dividimos en dos partes.
Cogemos una parte y la estiramos con el rodillo lo mas finita que podamos.
Pintamos la bandeja del horno con aceite y colocamos la masa, le echamos el relleno que tenemos en el perol y lo repartimos por todos lados.
Estiramos la otra mitad de la masa y cubrimos con ella el relleno, cortamos la masa sobrante y unimos con los dedos los bordes de la empanada, la pinchamos con un tenedor y con un huevo batido pintamos toda la empanada.
Metemos al horno, ya precalentado,durante 35 minutos mas o menos a 180º
Estará lista cuando adopte un color tostadito.

miércoles, 31 de julio de 2013

Combarro: O pobo dos horreos


     Combarro situado nas Rías Baixas, provincia de Pontevedra, pódese ver como  pobo mariñeiro no cal parece que non pasaron os anos.
     É un dos núcleos pesqueiros máis fermosos da costa galega.
    A iglexa parroquial de San Roque do S. XVIII preside o centro do casco histórico xunto ao  cruceiro de San Roque coa imaxe do santo e o seu can “San Roquiño” 
     
    O conxunto histórico artístico  caracterizase por tres elementos esenciales: os hórreos, os cruceiros e as casas mariñeiras.
     
     Os hórreos, nun número superior a 30, fan que o horizonte en Combarro sexa menos linear. Estas estructuras, típicas da costa galega, outorgan un caracter especial ao pobo. E aínda se utilizan como outrora: destinados fundamentalmente a gardar secar e curar as mazarocas de millo e preservalas da humidade Elévanse con columnas para impedir a entrada dos roedores. a peculariedade dos hórreos de Combarro é a ubicación a orillas de la mar sirviendo de despensa para los alimentos, fundamentalmente millo e patatas.

     Os cruceiros de Combarro,  teñen profunda carga simbólica: serven para protexer da Santa Compaña, a procesión das almas en pena que se cre que aparece nas escuras noites galegas. 
     En Combarro distribúense 6 destas vistosas esculturas realizadas a partir de 1727. Estes cruceiros teñen una peculariedade que os diferencia do resto dos cruceiros galegos,  e é que a figura de Cristo mira hacia terra mentras que a figura da Virxe está sempre dirixida o mar.

     Na rúa principal, denominada ”A Rúa”, agólpanse as casas mariñeiras, que se  construíron sobre as rocas graníticas para aproveitar ao máximo as terras fértiles, nas que a planta baixaa  adícase a almacén de utensilios de pesca e agricultura, e incluso en algunhas encontramos lagares donde se elabora o viño das Rías Baixas









.

A Fervenza do Ézaro






La Cascada del Ézaro (en gallegoFervenza do Ézaro) o cascada del Xallas, es una cascada que forma el río Xallas en su desembocadura al mar. Está situada en el municipio de Dumbría, provincia de La Coruña, en la comunidad autónoma de Galicia. Destaca por ser la única cascada de la Europa continental que desemboca directamente al océano.



Características

El desnivel del último tramo del río Xallas el desnivel es de 155 metros, precipitándose el agua 40 metros de altura monte abajo hasta golpear las paredes del cañón situado al pie del Monte Pindo (de 630 m de altitud). Existen referencias documentadas que datan del año 1724 que mencionan la cascada, describiéndola como una enorme humareda que se podía divisar desde varios kilómetros mar adentro.



jueves, 25 de julio de 2013

Loito no Día da Patria Galega



NEGRA SOMBRA

Cando penso que te fuches, 
negra sombra que me asombras, 
ó pé dos meus cabezales 
tornas facéndome mofa.


Cando maxino que es ida, 
no mesmo sol te me amostras, 
i eres a estrela que brila, 
i eres o vento que zoa.


Si cantan, es ti que cantas, 
si choran, es ti que choras, 
i es o marmurio do río 
i es a noite i es a aurora.



En todo estás e ti es todo, 
pra min i en min mesma moras, 
nin me abandonarás nunca, 
sombra que sempre me asombras.

Rosalía de Castro


jueves, 18 de julio de 2013

As embarcacións en Galicia.

    
Galicia ten, como terra de litoral, unha riquísima cultura mariñeira da que destacan as súas embarcacións.
Estes barcos espallados de norte a sur, do Cantábrico ao Miño, presentan unha variedade tipolóxica moi grande froito da adaptación aos tipos de costa e aos tipos de pesca. 
Hoxe son parte da nosa riqueza cultural, etnográfica e de bo entendemento entre o home e a paisaxe.
Este álbum contén 33 fotografías de barcos espallados  polos peiraos e praias das nosas costas.  
 
 
 

 
 
 

sábado, 13 de julio de 2013

Homenaxe a Rosalía de Castro. 150 aniversario de "Cantares Gallegos"



Cantarte hei, Galicia,
Teus dulces cantares,
Que así mo pediron
Na beira do Mare.
(...)
Que así mo pediron
Que así mo mandaron,
Que cante e que cante
Na lengua que eu falo

ROSALÍA DE CASTRO
Cantares Gallegos 1863 



lunes, 8 de julio de 2013

O Bosque Encantado de Aldán. Cangas do Morrazo.

     O Bosque Encantado de Aldán perteneceu aos Condes de Canalejas, dentro do conxunto de propiedades da "Casa Torre de Aldán", sendo utilizado pola familia como lugar de descanso e recreo.
     Trátase duns xardíns históricos "A Finca de Frendoal" situados no contorno da finca dos Condes e que foron  utilizados orixinariamente para a caza.
     Entre a súa frondosa vexetación cabe destacar castiñeiros, loureiros e algunhas especies de árbores exóticas.
Está cruzado polo río Orxás o que favorece o crecemento de moita vexetación e lle da a finca un "encanto" especial de outras épocas.
Fermosos sendeiros percorren a finca, bordeando o río Orxás.
 
     Dentro do "Bosque Encantado" atopámonos:
     Un Acueduto de orixe medieval, usado para transportar auga para a casa, finca eo regadío.
    Un pequeno castelo con foso, que contiña unha ponte levadiza.
    Un Campo de croquet, utilizado nos anos sesenta e setenta.
    Zonas de descanso con bancos en pedra e fermosas escaleiras para salvar os desniveis.
    Na súa contorna, unha ponte medieval, varios muíños un lavadeiro.

 




                               


domingo, 7 de julio de 2013

Rosalía de Castro, na busca da oscuridade.

Cada noite eu chorando pensaba...
que esta noite tan grande non fora, 
que durase..., e durase antretanto
que a noite das penas
me envolve loitosa...

viernes, 5 de julio de 2013

Tarta de Orujo Gallego




Ingredientes:
4 yemas de huevo
100 gr. de azúcar

80 gr. de leche
5 hojas de gelatina
50 gr. de orujo
600 gr. de nata
fondo tarta ( pasta brisa, bizcocho, galletas, etc. )



Preparación:
Se monta la nata con la mitad del azúcar, a continuación se pone en remojo la gelatina en un poco de leche. Ponemos al fuego la leche, las yemas y el azúcar restante, cuando vemos que empieza a calentar, le añadimos el orujo y la gelatina, removemos bien y lo dejamos enfriar un poco, antes de que enfríe del todo se lo añadimos a la nata, lo echamos en el molde que tenemos forrado con la base que hemos elegido y lo metemos en la nevera unas horas hasta que cuaje. Se puede decorar con almíbar hecho con azúcar moreno y unas gotas de orujo, chocolate molido y nata montada alrededor o trufa ( nata montada con chocolate)

Aprendiz de moitas......


miércoles, 3 de julio de 2013

Torrijas Galegas







Ingredientes (10 raciones de 2 rebanadas cada una)
Pan para torrijas unos 750 gramos,
1 litro de leche,
100 gr de azúcar,
2 ramitas de canela
aceite de oliva y huevo batido para freírlas,  azúcar y canela para terminarlas

Elaboración:
En cuanto al pan lo mejor es hacerlo como os enseñe en cómo hacer pan para torrijas pero si no disponéis de tiempo lo mejor es utilizar un pan destinado para torrijas o bien pan que os haya sobrado del día antes pero como última opción.

Cortamos el pan rebanadas de más de un centímetro.

Calentamos la leche e infusionamos las ramitas de canela y añadimos el azúcar. Lo mejor es dejarlo enfriar antes de empapar las rebanadas de pan ya que si no se reblandecen demasiado.
Una vez remojadas las rebanadas de pan las pasamos por huevo batido y las freímos en aceite de oliva bien caliente.

Las escurrimos bien y las ponemos en papel secante para quitar la sobra de aceite de oliva. Las rebozamos seguidamente en azúcar y canela (unas dos cucharaditas de canela en polvo por cada 100 gr de azúcar).

viernes, 28 de junio de 2013

Empanada de Lacon con grelos por Isabel Teixieira da Silva





Para la masa:
 1kg de harina
3 huevos
50 cl de aceite
 50 cl de leche
 50 cl de vino blanco
 50 cl de agua
1 cucharilla del café de sal
Para el relleno
½ kg de  grelos ya cocidos o algo mas va al gusto del grosor ...
500 gr de lacón
2  chorizos

Elaboración:
Se  pone la harina en un bol, se hace un ueco  en el medio, se ponen los huevos.
En un cazo se pone a templar, sin que llegue a hervir la leche, el vino, el agua, el aceite y la sal cuando este templado de echa en la harina y se amasa hasta tener una masa compacta, se deja reposar tapada con un paño media 2 hora más o menos
Se estira la masa con un rodillo y se corta en dos partes según el molde
Se unta el molde con aceite y se espolvorea harina, se coloca una mitad de la masa y se coloca el lacón cortado en laminas finas, encima se ponen los grelos y finamente el chorizo en laminas.
También se echa un chorrito de aceite y se pone la tapa encima, se pincha con un tenedor para que no coja aire y se unta con huevo con una brocha para darle brillo .se mete al horno precalentado a 200º y se baja la temperatura a 180 º se hornea durante 40 minutos
Si tenéis alguna duda ya sabéis por aquí ando .....un saludo .... Isabel  Teixeira da Silva


La muralla romana de Lugo



La muralla romana de Lugo rodea el casco histórico de la ciudad gallega de Lugo en la provincia del mismo nombre en España. La antigua ciudad romana de Lucus Augusti, fundada por Paulo Fabio Máximo en nombre del emperador Augusto en el año 13 antes de Cristo con la finalidad de anexionar, definitivamente, el noroeste de la península Ibérica al Imperio romano fue dotada de un muro de defensa que ha perdurado, con escasas reformas, hasta la actualidad.
La muralla, con una longitud de 2.266 metros, coronada por 85 poderosas torres,delimita el casco histórico de la urbe gallega y ha pasado de ser un obstáculo para su evolución y crecimiento a ser un monumento integrado en la estructura urbana y fuente de riqueza turística.
Construida como separación y defensa se ha transformado en un elemento integrador entre la antigua Lucus y la que se ha desarrollado a su alrededor. Sus diez puertas realizan la función de unir una parte de la ciudad con la otra y su paseo de ronda, adarve, se ha tornado en una calle más que es recorrida por los viandantes autóctonos y visitantes.

La muralla romana de Lugo fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en el año 2000 el día 30 de noviembre y está hermanada desde el día 6 de octubre de 2007 con la Gran Muralla China de Qinhuangdao.

jueves, 27 de junio de 2013

Colaboracións





Por Cristina Fernández........Ser gallego, es ser honesto, sensible, trabajador, fuerte, sobre todo de mente, tener un idioma, una cultura, nuestra, solo nuestra, única, especial, como nosotros, los gallegos, los hombres y mujeres q aunque seamos unos de los grandes olvidados de este país, siempre estamos dispuestos a ayudar, a perdonar, y sobre todo a añorar cuando estamos lejos nuestra preciosa tierra....

miércoles, 26 de junio de 2013

Pazo de Lourizan



 No século XV este predio foi habilitado como "granxa" e desta época conserva o pombal ameado de planta circular.
No século XIX pertenceu a Buenaventura Marcó del Pont, despois de que llo mercase aos herdeiros de Francisco Genaro Ángel, irmán da súa muller. Foise logo adaptando aos tempos e converteuse en casa residencial e lugar de veraneo, cando residiu nela Eugenio Montero Ríos.

Deputación de Pontevedra adquiriuno a comezos da década de 1940, comprándollo á Caixa de Aforros Provincial de Pontevedra e (unha quinta parte) á marquesa viúva de Alhucema. En 1943cedeullo ao Ministerio de Educación para o seu uso como Centro Rexional de Ensinanzas, Investigacións e Experiencias Forestais; en 1946 converteuse en Escola Técnica Superior de Montes. Actualmente está integrado na estrutura do Centro de Desenvolvemento Sustentábel da Consellería de Medio Ambiente. O Centro de Investigacións Ambientais e Forestais de Lourizán ten por obxectivos principais a protección, conservación e mellora do patrimonio forestal de Galiza.


Fotos Patricia Lado 

Descrición
O edificio do pazo é de aire romántico e foi obra de Genaro de la Fuente Domínguez. É de grande tamaño, elegante e maxestoso. Accédese por unha escaleira de pedra de corte imperial custodiada por estatuas que representan virtudes, valores e devocións. A parte central está realzada por un brasón e un reloxo, no lugar do escudo que locen os pazos galegos. Na parte inferior hai un balcón e unha terraza que fai de miradoiro e embaixo unha gruta escondida tras as ramaxes.
Accédese ao interior a través dunha porta sinxela que ten impresas no vidro as as iniciais maiúsculas dos seus antigos donos, "E e A", "Eugenio e Avelina". O edificio conta con dúas ás laterais, máis lixeiras. As columnas, os balcóns e os ornamentos mostran recursos clacisistas. Na parte superior, unha terraza ocupa unha extensión importante.
As terras[editar]
O pazo conta con 54 hectáreas de xardín, leira e arboredo, que mostran os distintos usos aos que se dedicou durante os séculos: granxa, xardín señorial e centro de investigacións forestais.
Medran nel numerosas árbores autóctonas como carballoscastiñeiros e bidueirospradairos e foráneas, como ciprestesaraucariascedrosmagnolias ou alfaneiros, moitas delas traídas por xardineiros franceses. Varias destas árbores aparecen no Catálogo de Árbores Senlleiras da Xunta de Galiza.
Decórase con hórreos, un pombal, un invernadoiro de vidro de estrutura férrea, unha mesa de granito dunha peza (disque extraída dun penedo da Illa de Tambo, estatuas de mármore branco, etc., e varias fontes, como a da Cuncha, a dos Tres Canos, a do Patio e a da Gruta dos Espellos. Organízase en avenidas, a das Camelias, a dos Eucaliptos e a da Gruta dos Espellos.

Fotos Patricia Lado 




Habelas hailas .....



Moviles